日本モンサー協会とは？

日本モンサー協会は、モンサーを通じて世界平和を目指し、モンサーが好きで、モンサーを飲むと幸せになれる人たちによって組織された団体であり、世界中の人たちへモンサーの素晴らしさ、愛しさ、切なさ、心強さを伝えていくために存在しています。私たち日本モンサー協会は、美味しくかつ楽しくモンサーを酌み交わし、争い、孤独、貧困など、あらゆる問題をやさしく包み込み、世界中の人々とモンサーを通じて連携し、笑顔溢れる平和な世界を創造します。

モンサーとは？

モンサーは、日本モンサー協会で認めるレモンサワーのレシピで作られたレモンサワーおよびレモンソーダ（ノンアルコール）の飲み物のことを指しています。モンサーは、最低限でも、以下の3つの条件を満たす必要があります。（厳密には、2つだけです）

1. その時期で最も美味しい柑橘系果物（基本はレモン）を厳選使用する
2. 強炭酸を使用する
3. 蒸留酒を使用する（ノンアルコールの場合は使用しなくて良い）

なお、これら３つの条件を満たした上で、日本モンサー協会が推奨する作成方法で作られた飲み物がモンサーではありますが、それ以外にも、各自の方法で作られても良いものとしています。ただし、レモンの味と香りを最大限にするための努力を行っている必要があります。
なお、推奨する作成方法について、ご興味のある方は、是非、当協会へお問い合わせください。

日本モンサー協会概要